Die Brauerei Gutmann ist eine traditionelle bayerische Brauerei, die ihren Sitz in Titting im Landkreis Eichstätt in Bayern, Deutschland, hat. Sie wurde im Jahr 1867 gegründet und wird nach wie vor als Familienbetrieb geführt.
Gutmann ist vor allem für ihre Original Hefetrüb Biere bekannt, die nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut werden. Sie verwenden ausschließlich natürliche Zutaten wie Wasser, Malz, Hopfen und Hefe für ihre Biere. Das bekannteste Bier der Brauerei ist das Gutmann Hefeweizen, ein süffiges Weißbier mit fruchtigen Noten.
Neben dem beliebten Hefeweizen bietet die Brauerei Gutmann auch andere Biersorten an, darunter ein Dunkles Weizenbier, ein Märzenbier und ein Alkoholfreies Weißbier. Zudem werden saisonale Spezialitäten wie ein Festbier oder ein Weihnachtsbier gebraut.
Die Brauerei Gutmann legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Brauprozess erfolgt schonend und umweltschonend, und es werden regionale Rohstoffe verwendet, wenn möglich. Die Brauerei ist außerdem Mitglied im Verband Private Brauereien Bayern und im Slow Food Movement.
Interessierte Besucher haben die Möglichkeit, an einer Brauereiführung teilzunehmen und mehr über die Geschichte und Herstellung der Biere von Gutmann zu erfahren. Zudem betreibt die Brauerei ein eigenes Gasthaus, in dem man die Biere direkt vor Ort genießen und dazu traditionelle bayerische Gerichte probieren kann.
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